Conseil
Une équipe spécialisée
pour vous accompagner
dans vos projets
Notre équipe commerciale
En contact permanent avec l’ensemble de nos partenaires et services supports, votre commercial et son manager seront vos interlocuteurs référents. Ils seront en charge de piloter et planifier votre installation tout au long des étapes.
Ils seront vos interlocuteurs privilégiés pour développer et pérenniser votre activité. Ainsi, et à l’instar de nos 3 000 boulangers, accordez leur votre confiance et inaugurez avec eux votre future boulangerie.
 |
 |
 |
 |
|
Fabrice Beluche |
Remy Longein |
Eric Valenza |
Jacques Lemaitre |
Nos animatrices/animateurs conseils
Nos animatrices/animateurs conseils sont à vos côtés lors de l’installation pour :
Planifier votre plan de communication avant l’ouverture- Former votre personnel de vente à la gamme de produits et aux techniques de vente.
- Organiser avec vous l’agencement globale de votre boutique (décoration, étiquetage, merchandising, etc…) via un audit magasin.
- Accompagner lors de l’ouverture afin d’assurer un bon accueil clients.
- Formaliser un audit magasin pour accroître les ventes.
Tout au long de votre activité, les occasions d’animer sont multiples : lancement d’un nouveau produit, création d’une demande consommateur supplémentaire, participation à une manifestation… Pour mener à bien l’animation de votre boulangerie, notre équipe vous accompagnera dans la mise en place d’outils de communication efficaces et modernes.
 |
 |
 |
 |
|
Stéphanie Portier |
Katy Guitard |
Nadège Barriety |
Cathy De Rango |
 |
 |
 |
|
|
Lorène Sinda |
Marine Grot |
Caroline Vincent |
Nos boulangers conseils
Ils seront également à vos côtés lors de l’installation pour :
- Valider ensemble votre gamme de pains, viennoiseries et snacking en amont de votre ouverture.
- Former vos boulangers aux méthodes préconisées.
- Organiser la fabrication en fonction des recettes et du matériel présents
- Accompagner lors de l’ouverture afin d’assurer une bonne qualité des produits.
Dans l’optique d’augmenter vos ventes et de cultiver votre polyvalence d’artisan, notre équipe vous proposera régulièrement des journées de perfectionnement (au moulin ou dans votre fournil) dans l’esprit de créativité et d’efficacité, que ce soit pour des nouveautés, des produits saisonniers, etc…
 |
 |
 |
 |
|
Bruno Retours |
Laurent Bazeck |
Patrick Berger |
Jacky Crochemore |
 |
 |
 |
 |
|
Mickaël Ozouf |
Adrien Provost |
Vincent Fourteau |
Remy Gastou |
 |
 |
 |
|
|
Olivier Guelennec |
Pierre Laffitau |
Christophe Boyer |
